Caesar salad con olio e semi di canapa

Tempo totale: 40 min

Ingredienti

• foglie di lattuga romana
• crostini
• 1 Cc. di semi decorticati
• 3 cc. di parmigiano
• 2 cc. di olio di canapa
• 2 cc. maionese
• 1 spicchio d'aglio (tritato)
• 2 cc. aceto
• 1 cc. di senape dijon
• 1 cc. pasta d'acciughe
• 1/4 cc. di salsa worcestershire
• sale e pepe

Preparazione

Per il dressing, mischia l'olio di canapa, 2 cc. di parmigiano, senape dijon, pasta d'acciughe, aceto, salsa worcestershire, sale e pepe. Infine mescola tutto con la maionese. Per l'insalata, taglia le foglie e mettile in un recipiente largo. Ora aggiungi i crostini, i semi di canapa e un cucchiaio di parmigiano. Versaci sopra il dressing e goditi una delle ricette più veloci e facili da preparare.