Semi di canapa

I semi di canapa sono una ricca fonte di proteine, acidi grassi insaturi (omega 3, 6 e 9), fibre e minerali, rendendoli superfood. Hanno un gusto delizioso nocciolo, rendendoli un'aggiunta sana piatti freddi o torte. Cannadorra offre entrambi abbraccio e non urlo, semi di canapa coltivati organicamente.

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Quanti semi di canapa possiamo mangiare ogni giorno?

Il dosaggio giornaliero è molto simile al consumo di noci. Uno o due cucchiai sono sufficienti per soddisfare le vostre esigenze quotidiane. A causa di potenziali problemi digestivi, si consiglia di iniziare lentamente (un cucchiaino al giorno) e gradualmente aumentare la quantità. Dare il vostro tempo corpo per costruire tolleranza a questo cibo altamente nutriente. E 'anche importante consultare uno specialista circa la quantità giornaliera o leggere attentamente il dosaggio raccomandato sulla confezione e non superare.

Semi di canapa come una fonte importante di vitamine

I semi di canapa erano uno dei cinque grani dell'antica Cina e hanno svolto un ruolo nutritivo cruciale durante le carestie europee, aiutando le persone a sopravvivere in tempi difficili. Recentemente, i semi di canapa sono stati riscoperti e sono mercati commerciali inondanti. Sono ricchi di antiossidanti, ricchi di proteine, vitamine, minerali, grassi polinsaturi e fibre, rendendoli più nutrienti di qualsiasi altro cibo vegetale commestibile al mondo. Le conchiglie di seme fungono da "spazzola intestinale naturale". I semi di canapa sono un eccellente alimentatore alimentare a tutto tondo.

Valori nutrizionali dei semi di canapa

In circa 40 g di semi di canapa, troverete:

• 140% dell'assunzione giornaliera di manganese (2,8 mg)
• 22% dell'assunzione giornaliera di ferro (3,9 mg)
• 75% dell'assunzione giornaliera di magnesio (300 mg)
• 34% dell'assunzione giornaliera di zinco (5 mg)
• 77% dell'assunzione giornaliera di vitamina E (15,4 mg)
• 41% dell'assunzione giornaliera di fosforo (405 mg)
• 7% dell'assunzione giornaliera di rame (0,1 mg)
• 2 grammi di fibra
• 9.2 grammi di proteine
• 3.3 grammi di carboidrati
• 12,3 grammi di grasso
• 161 calorie

Perché scegliere semi di canapa organici?

Offriamo semi di qualità biologica coltivati in agricoltura ecologica, che significa agricoltura senza fertilizzanti artificiali, agenti chimici, pesticidi, ormoni e sostanze artificiali. La priorità è la qualità, non la quantità di produzione.

Come conservare i semi di canapa?

Il modo migliore per preservare la durata di vita dei semi di canapa dopo l'apertura del pacchetto è di tenerli in un contenitore ermetico e conservarli in frigorifero o congelatore. In un ambiente fresco e buio, durano fino a un anno. Memorizzarli in un pacchetto aperto a temperatura ambiente senza un contenitore a tenuta stagna accorcia la loro durata di vita, in quanto porta alla perdita dei loro acidi grassi.

Qual è la differenza tra semi di canapa affumicati e inumiditi?

I semi di canapa non zuccati hanno le loro conchiglie intatte, contenenti fibre importanti. Tuttavia, a causa del guscio, sono più difficili, che alcune persone possono trovare difficile da consumare. Ecco perché optano per semi di canapa affumicati, che hanno il guscio rimosso e sono più facili da mangiare.

Maggiori informazioni: Differenza tra semi di canapa scagliati e non tagliati.

Come si possono consumare? Ricette con semi di canapa

Non solo sono molto saporiti, ma il loro sapore di nocietà distinto li rende un'aggiunta ideale a insalate fresche di verdure, cereali, o cereali di colazione.

In questa forma, sono anche un booster proteina incredibile. Molti atleti migliori preferiscono consumarli crudi. Rimuovere il guscio significa perdere alcune proprietà nutrizionali. Il guscio contiene fibre insolubili, che spesso manca dalla nostra dieta quotidiana. Utilizzando proteine della canapa è grande, ma rispetto ai semi interi, significa privare il vostro corpo di una certa quantità di fibra trovata solo nelle conchiglie.

Semi di canapa decorticati, con le loro conchiglie rimosse, possono essere consumate arrostite, crude o cotte. Grazie alla loro consistenza più morbida, possono essere aggiunti a ricette per il pane, sostituti caseari utilizzati nella cottura e nella pasticceria come dolci (cake, fondenti, gelati, ecc.). Quelli con allergie al glutine li usano come sostituto per pangrattato!

Bomba di proteine

Proteine di canapa è una polvere fine fatta da semi interi pressati per rimuovere l'olio. È un megahit proteico e un ingrediente essenziale in porridge, torte, o frullati.