Конопени семена

Конопеното семе е богат източник на протеин, ненаситени мастни киселини (омега 3, 6 и 9), фибри и минерали, което го прави суперхрана. Има вкусен ядков аромат, което го прави здравословна добавка към студени ястия или сладкиши. Cannadorra предлага както обелено, така и необелено, органично отгледано конопено семе.

#ShowMore#

Колко конопено семе можем да ядем дневно?

Дневната доза е много сходна с консумацията на ядки. Една или две супени лъжици са достатъчни, за да задоволите дневните си нужди. Поради потенциални храносмилателни проблеми, се препоръчва да започнете бавно (една чаена лъжичка на ден) и постепенно да увеличавате количеството. Дайте на тялото си време да изгради толерантност към тази високо хранителна храна. Също така е важно да се консултирате със специалист относно дневното количество или внимателно да прочетете препоръчителната доза на опаковката и да не я надвишавате.

Конопено семе като важен източник на витамини

Конопеното семе е било една от петте зърнени култури на древен Китай и е играло решаваща хранителна роля по време на европейските гладомори, помагайки на хората да оцелеят в трудни времена. Наскоро конопеното семе беше преоткрито и наводнява търговските пазари. Те са богати на антиоксиданти, с високо съдържание на протеини, витамини, минерали, полиненаситени мазнини и фибри, което ги прави по-хранителни от всяка друга ядлива растителна храна в света. Обвивките на семената действат като "естествена чревна четка". Конопените семена са отличен хранителен енергиен източник.

Хранителни стойности на конопените семена

В приблизително 40 г конопени семена ще намерите:

• 140% от дневния прием на манган (2,8 мг)
• 22% от дневния прием на желязо (3,9 мг)
• 75% от дневния прием на магнезий (300 мг)
• 34% от дневния прием на цинк (5 мг)
• 77% от дневния прием на витамин Е (15,4 мг)
• 41% от дневния прием на фосфор (405 мг)
• 7% от дневния прием на мед (0,1 мг)
• 2 грама фибри
• 9,2 грама протеин
• 3,3 грама въглехидрати
• 12,3 грама мазнини
• 161 калории

Защо да изберем био конопено семе?

Предлагаме семена с био качество, отгледани в екологично земеделие, което означава земеделие без изкуствени торове, химически агенти, пестициди, хормони и изкуствени вещества. Приоритет е качеството, а не количеството на продукцията.

Как да съхраняваме конопено семе?

Най-добрият начин да запазите срока на годност на конопеното семе след отваряне на опаковката е да го съхранявате херметически затворено в хладилник или фризер. В хладна и тъмна среда издържа до една година. Съхранението в отворена опаковка на стайна температура без херметически затворен контейнер съкращава срока на годност, тъй като води до загуба на мастните киселини.

Каква е разликата между обелено и необелено конопено семе?

Необеленото конопено семе има цели черупки, съдържащи важна фибра. Въпреки това, поради черупката, те са по-твърди, което на някои хора може да им е трудно за консумация. Ето защо те избират обелено конопено семе, което е с премахната черупка и е по-лесно за ядене.

Научете повече: Разлика между обелено и необелено конопено семе.

Как могат да се консумират? Рецепти с конопено семе

Те не само са много вкусни, но и отличителният им ядков вкус ги прави идеално допълнение към пресни зеленчукови салати, зърнени храни или закуски.

В тази форма те са и страхотен протеинов бустер. Много топ атлети предпочитат да ги консумират сурови. Премахването на обвивката означава загуба на някои хранителни свойства. Обвивката съдържа неразтворими фибри, които често липсват в ежедневната ни диета. Използването на конопен протеин е чудесно, но в сравнение с цели семена, то означава лишаване на тялото от определено количество фибри, намиращи се само в обвивките.

Обелените конопени семена, с премахната обвивка, могат да се консумират печени, сурови или печени на фурна. Благодарение на по-меката си текстура, те могат да бъдат добавени към рецепти за хляб, млечни заместители, използвани в печенето и готвенето, или в сладкарството като сладки изкушения (торти, фондан, сладоледи и др.). Тези с алергия към глутен ги използват като заместител на галета!

Протеинова бомба

Конопеният протеин е фин прах, направен от пресовани цели семена за отстраняване на маслото. Той е протеинов мегахит и основна съставка в каши, сладкиши или смутита.