Întrebări frecvente despre semințele de cânepă și uleiul de cânepă
Cânepa este una dintre cele mai vechi plante cultivate. Semințele de cânepă nu sunt doar delicioase, ci conțin și numeroși nutrienți valoroși. Ele se numără printre cele mai sănătoase și nutritive alimente pentru organismul uman. Proteina din cânepă conține cei opt aminoacizi esențiali, ceea ce o face o sursă de proteine de înaltă calitate.
Componenta principală este edestina (o globulină), mai ușor asimilabilă decât proteina din soia. Componentele semințelor de cânepă susțin activitatea cerebrală, stimulează dezvoltarea și regenerarea organelor, ajută la reducerea nivelului de colesterol, au efecte antiinflamatoare și detoxifiante și sprijină întregul sistem imunitar.
Uleiul din semințe de cânepă și uleiul de cânepă care conține CBD sunt două produse complet diferite. În timp ce uleiul de CBD este extras din întreaga plantă, uleiul din semințe de cânepă este obținut prin presare la rece din semințe. Uleiul din semințe de cânepă este utilizat cel mai frecvent în bucătărie și în cosmetice pentru îngrijirea pielii. Uleiul din semințe de cânepă nu conține cannabidiol (CBD).
Uleiul din semințe de cânepă poate îmbunătăți calitatea părului și a pielii, susține articulațiile, mușchii și ligamentele și poate întări, în general, imunitatea organismului. Reprezintă un supliment excelent pentru o terapie cu CBD, deoarece poate sprijini eficiența CBD în organism.
Uleiul din semințe de cânepă poate fi combinat cu ulei de somon, deoarece ambele se numără printre cele mai bune uleiuri (în categoria lor) pentru alimentație.
Adăugați o lingură de ulei din semințe de cânepă în mese, de cinci ori pe săptămână.
Semințele trebuie păstrate într-un loc răcoros și întunecat, într-un ambalaj uscat și închis ermetic, fără a fi expuse la variații de temperatură (de exemplu, nu în ușa frigiderului). Termenul de valabilitate se modifică după deschiderea ambalajului. Nu lăsați pachetul deschis pentru a evita apariția moliilor alimentare.
Uleiul din semințe de cânepă nu este recomandat pentru prăjire. Încălzirea duce la pierderea proprietăților sale valoroase, iar grăsimile nesaturate se pot transforma în substanțe nocive și potențial cancerigene. Uleiul din semințe de cânepă trebuie utilizat doar în preparate reci sau ușor călduțe.
Semințele de cânepă pot fi totuși adăugate, de exemplu, în produse de patiserie. Încercați să coaceți la temperatură scăzută pentru a păstra cât mai mult proprietățile benefice ale semințelor de cânepă.
Semințele de cânepă au un gust de nucă, ușor dulceag. Unii îl compară cu gustul mugurilor de pin, însă este mai delicat. Uleiul din semințe de cânepă are, de asemenea, o aromă de nucă și o culoare verzuie. Din punct de vedere vizual, seamănă cu uleiul de măsline.