Preguntas frecuentes sobre las semillas de cáñamo y el aceite de cáñamo
El cáñamo es una de las plantas cultivadas más antiguas. Las semillas de cáñamo no solo son deliciosas, sino que también contienen numerosos nutrientes valiosos. Se encuentran entre los alimentos más saludables y nutritivos para el organismo humano. La proteína de cáñamo contiene los ocho aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteínas de alta calidad.
El componente principal es la edestina (una globulina), que se asimila más fácilmente que la proteína de soja. Los componentes de las semillas de cáñamo favorecen la actividad cerebral, estimulan el desarrollo y la regeneración de los órganos, ayudan a reducir el nivel de colesterol, tienen efectos antiinflamatorios y desintoxicantes, y apoyan todo el sistema inmunitario.
El aceite de semillas de cáñamo y el aceite de cáñamo con CBD son dos productos completamente diferentes. Mientras que el aceite de CBD se extrae de toda la planta, el aceite de semillas de cáñamo se obtiene mediante prensado en frío de las semillas. El aceite de semillas de cáñamo se utiliza principalmente en la cocina y en cosmética para el cuidado de la piel. No contiene cannabidiol (CBD).
El aceite de semillas de cáñamo puede mejorar la calidad del cabello y la piel, apoyar las articulaciones, los músculos y los ligamentos, y fortalecer de forma general el sistema inmunitario. También es un excelente complemento de una terapia con CBD, ya que puede potenciar la eficacia del CBD en el organismo.
El aceite de semillas de cáñamo puede combinarse con aceite de salmón, ya que ambos se consideran de los mejores aceites (en su categoría) para la alimentación.
Añada una cucharada de aceite de semillas de cáñamo a las comidas, cinco veces por semana.
Las semillas deben conservarse en un lugar oscuro y fresco, en un envase seco y herméticamente cerrado, sin exponerlas a cambios de temperatura (por ejemplo, no en la puerta del frigorífico). La vida útil cambia después de abrir el envase. No deje el paquete abierto para evitar la aparición de polillas alimentarias.
El aceite de semillas de cáñamo no se recomienda para freír. El calentamiento provoca la pérdida de sus propiedades valiosas y las grasas insaturadas pueden transformarse en sustancias nocivas y cancerígenas. Debe utilizarse únicamente en platos fríos o ligeramente templados.
Sin embargo, las semillas de cáñamo pueden añadirse, por ejemplo, a productos de repostería. Intente hornear a baja temperatura para conservar al máximo sus propiedades beneficiosas.
Las semillas de cáñamo tienen un sabor a nuez, ligeramente dulce. Algunos lo comparan con el sabor de los piñones, aunque es más suave. El aceite de semillas de cáñamo también tiene un sabor a nuez y un color verdoso. Visualmente se asemeja al aceite de oliva.